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貧乏人のグルメ&時事ネタ日記

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EH酒蔵

あけましておめでとうございます。

今日は、お正月でめでたいので、日本酒の話。



先月、松本・安曇野へ旅行に行った際に、地元の酒蔵、EH酒蔵へ行って来た。

地元の酒蔵と言っても、建物、名前ともに近代的な感じだ。

EHはエクセルヒューマンの頭文字で、EH酒蔵の親会社。

結構大きな会社みたいで、スポーツ関連の企業みたいだ。

先日、スピードスケートのテレビ中継を見ていたら、エクセルヒューマン所属の選手がいた。

EH酒蔵 1

もともと、EH酒蔵は、酔園と言う名前の地元の酒蔵だった。

なにやら経営が悪くなり、エクセルヒューマン傘下に入り、再建を果たしたようだ。

EH酒蔵 2

工場内部もガラス越しに見学できるのだが、その規模は正直言ってショボイ。

でも、ショールーム兼、売店があり、上の写真の様に試飲ができるのだ。

我家は、車だったので、妻が試飲。

EH酒蔵 3

購入したお酒が、これ。

値段は、1,500~1,600円くらいだったかな?

2枚目の試飲の写真で、中央手前にあるやつだ。

EH酒蔵 4

箱は、和風テイストのデザインだが、袋はなんだかな~と言う感じ。

EH酒蔵 5

こちらのパンフレットの社名などは、和と洋のバランスを取って、
涙ぐましい努力の跡が窺えるのだが・・・・。

親会社の気持ちも分かるが、
無理やりエクセルヒューマンや、EHの文字を使わなくても良いのでは、と思ってしまう。

さて、肝心の味の話。

今回購入した「ふかえ」は、この工場の売店でしか販売していない。

濾過をしていないので、甘い?いやいや辛い?など、
様々な味が、次から次へとやって来る、今まで味わったことが無い不思議なお酒だ。

ハッキリ言って、我家では、かなりのお気に入り。

味も薄っぺらい味ではなく、厚みと深みがあり、余韻も十分楽しめる。

それでも、洗練された上品な味ではなく、雑多でやんちゃな感じなのだ。

高級鉄板焼き店と、炭火焼バーベキューみたいな違いかな?

価格もお財布に優しいので、グッド!

久しぶりに好みの日本酒と出会った。


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Author:TartarSteak
お金はないけど食べることが大好きな
55歳のおじさんです。
お陰様で生活習慣病予備軍で
3ヶ月に1度の血液検査は欠かせません。
イタリア料理と日本料理?いや、そんな立派なものではなく、イタ飯と和食が特に好きです。

マクロ経済は、リフレ政策を支持しています。

最近は、新しく始めた趣味の写真の記事が多くなっています。

写真は愛用のメガネ、哀川翔モデルです。

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