貧乏人のグルメ&時事ネタ日記

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鈴廣

今晩は、渋谷のシアターオーブで、バレエの観劇。

恥ずかしながら、バレエは2回目。

今回は、半額券どころか、12,800円⇒4,000円。

それも先週来た話だった。

チケットの売れが良くなかったので、直前になって安く放出したのでしょう。

それも、平日とは言え、今日は初日!

先日、半額券で観に行った、新派公演も「喜多村緑朗」襲名披露公演の初日!

初代、喜多村緑朗は人間国宝。

その二代目襲名披露公演の初日でも、定価で席が埋まらない。

厳しい世界ですね。



さて、8月下旬に、妻側の親戚一同集まって、小田原、箱根方面に旅行に行ってきた。

かまぼこで有名な鈴廣で、親戚のうち何人かが、かまぼこ手作り体験教室に参加した。

1,500円で、かまぼこと竹輪が作れるのだ。

鈴廣 手作りかまぼこ体験 1

会場は、鈴廣の「かまぼこ博物館」の中にある。

奥に見えるのは工場。

工場と言っても小規模で、博物館の見学用?と言う感じで、
工場にしては珍しく、写真撮影もOKなのだ!

鈴廣 手作りかまぼこ体験 2

こちらは、竹輪を焼く機械。

初めて見たー。

鈴廣 手作りかまぼこ体験 3

鈴廣 手作りかまぼこ体験 4

写真のような箱に入れてくれて、かまぼこの板も焼き印が押してあって記念になりそうだ。

ちなみに、上の写真も下の写真も箱が濡れているのは、発泡スチロールに氷を入れて持ち帰ったのだが、
コンビニで買った氷の袋に穴が開いていて、帰って蓋を開けたら、中は水浸し!

車中泊でよくコンビニ氷は利用しているが、こんな事は初めてだった。

鈴廣 かまぼこ

あと、売店でたかーい、かまぼこを買った。

左側は最高級品の「古今」、3,600円。

右側は、通常のラインナップ「特上」1,600円、「謹上」1,100円、「上板」950円の3種類のうち、「特上」。

手作りかまぼこを含めて、3種類を食べ比べてみることにした。

先ず、一言でいうと、「古今」は、上品。
「特上」は、バランスが良い。
「手作り」は、素朴。

「古今」は、みりんと昆布だしが効いていて、まろやかで、ほんのり甘みを感じる。
表面に艶があり、プリプリ弾力がある食感だ。

一方、「手作り」は魚のすり身その物と言う感じで、正に手作りの味!
しかし、素朴でシンプル、私の好きな味だ。

つみれも売っているものと手作りとでは、味が結構違うが、
ここの「手作り」も、そんな感じだ。

そう言えば、以前ブログにアップした、銚子の青魚屋さん「丼屋 七兵衛」
つみれも、物凄くおいしかった。

「特上」は、「古今」と「手作り」の中間のような味と食感だ。
良く言えば、いいとこ取り、悪く言えば最大公約数的。
でも、「古今」に比べると値段も半額以下で、全てに置いてバランスに優れている。

バーベキューなどのシンプル料理が好きな私にとっては、「手作り」が魅力的。
かまぼこは、どうやって作ったら良いのか分からないので、
今度、つみれでも作ってみるかな?

なかなか楽しい食べ比べでした。


スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事へのトラックバックURL
http://tartarxxxsteak.blog.fc2.com/tb.php/982-f89f95c0

 | HOME | 

文字サイズの変更

プロフィール

TartarSteak

Author:TartarSteak
お金はないけど食べることが大好きな
55歳のおじさんです。
お陰様で生活習慣病予備軍で
3ヶ月に1度の血液検査は欠かせません。
イタリア料理と日本料理?いや、そんな立派なものではなく、イタ飯と和食が特に好きです。

マクロ経済は、リフレ政策を支持しています。

最近は、新しく始めた趣味の写真の記事が多くなっています。

写真は愛用のメガネ、哀川翔モデルです。

カレンダー

05 | 2018/06 | 07
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ

グルメ (255)
時事 (250)
旅行 (424)
すぐれモノ (13)
その他 (33)

最新記事

月別アーカイブ

FC2Ad

Template by たけやん

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。